Als je het warm krijgt, scheiden kliertjes in het lichaam zweet af. Het doel daarvan is warmte af te voeren en zodoende het lichaam af te koelen. Het zweet bestaat bijna geheel uit water. Als het zich aan de buitenkant van het lichaam bevindt, kan het gemakkelijker verdampen. Voor de overgang van vloeistof naar gas (wat verdamping eigenlijk is) is er energie nodig, die het lichaam in de vorm van lichaamswarmte kan leveren. Zo onttrekt elke druppel zweet die verdampt warmte aan de huid.