Urine wordt aangemaakt door de nieren. Ze doen dat om afvalstoffen in het lichaam kwijt te raken. De afvalstoffen kunnen namelijk alleen worden uitgescheiden als ze zijn opgelost in water. Dat "water" krijgt zijn geelachtige kleurtje van de afvalstof urobiline, die toevallig geel is. Andere afvalstoffen geven geen kleur af. In ons voedsel zitten stoffen met allerlei kleuren, maar ook daarvan is niets terug te vinden in de plas. Meestal worden ze in het lichaam omgezet of met de ontlasting afgevoerd.